Joue_de_porc_au_Cidre

🥘 Ingredients

• cc miel
  1
• cidre brut
  750 ml
• huile d'olive
  50 ml
• joues de porc
  8
• oignon rose
  1
• persil
  2
• petit bouquet garni
  1
• r de beurre
  30 g
• r de carottes
  300 g
• r de navets
  300 g
• r de pommes de terre
  400 g
• sel, poivre du moulin
• sucres
  2

1. 1

   Ingrédients : r de pommes de terre sucres

   r de pommes de terre: 400 g, sucres: 2
2. 2

   épluchez et lavez les pdt, les r de carottes et les r de navets . taillez en gros cubes et rondelles. Emincez l' oignon rose .

   r de carottes: 300 g, r de navets: 300 g, oignon rose: 1
3. 3

   Faire revenir les joues 2 min de chaque coté dans l' huile d'olive et le r de beurre .

   huile d'olive: 50 ml, r de beurre: 30 g
4. 4

   retirer les joues et faire revenir l'oignon avec le sucre 5 min.
5. 5

   remettre les joues de porc , couvrir de cidre brut , les pdt, carottes, petit bouquet garni garni, cc miel , sel sel, poivre du moulin . cuire 1h30 sur feu doux

   joues de porc: 8, cidre brut: 750 ml, petit bouquet garni: 1, cc miel: 1, sel, poivre du moulin
6. 6

   ajouter les navets. cuire 30 min.
7. 7

   retirer les joues et les légumes, réduire jusqu'à sirop.
8. 8

   remettre les joues et les légumes, parsemer de persil haché et servir bien chaud.

   persil: 2